Biji Kopi Nusantara yang Wajib Dicoba di Coffee Shop Terbaik

Indonesia dikenal sebagai salah satu negara penghasil kopi terbaik di dunia. Dari Sabang hingga Merauke, berbagai jenis biji kopi Nusantara memiliki karakteristik rasa yang unik dan khas. Dengan ragam rasa yang kaya, kopi Indonesia tak hanya digemari oleh masyarakat lokal tetapi juga diminati oleh penikmat kopi internasional. Di artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa jenis biji kopi Nusantara yang paling populer dan wajib Anda coba di coffee shop terbaik.

1. Kopi Gayo – Aceh

Kopi Gayo berasal dari dataran tinggi Gayo, Aceh, dan dikenal karena cita rasa yang kuat dan tingkat keasaman rendah. Kopi ini memiliki aroma khas dengan sedikit nuansa cokelat atau rempah, membuatnya menjadi pilihan favorit bagi mereka yang menginginkan kopi dengan rasa yang kaya namun halus. Rasanya yang kompleks membuat kopi Gayo banyak disajikan di coffee shop terkenal di dalam dan luar negeri.

2. Kopi Toraja – Sulawesi

Dari Sulawesi, Kopi Toraja terkenal karena memiliki rasa yang lebih earthy dengan aroma yang lembut. Kadar keasaman kopi ini cukup rendah, membuatnya nyaman di perut dan cocok untuk dinikmati sepanjang hari. Karakteristik Kopi Toraja yang unik membuatnya populer di kalangan pecinta kopi yang ingin merasakan cita rasa autentik dan eksotis dari Sulawesi.

3. Kopi Bali Kintamani – Bali

Kopi Bali Kintamani berasal dari perkebunan di kawasan Kintamani, Bali. Berbeda dengan kopi lainnya, kopi ini memiliki aroma buah yang segar karena ditanam berdampingan dengan tanaman jeruk. Kopi Bali Kintamani memiliki rasa asam yang menyegarkan dengan sentuhan manis alami. Aroma buahnya yang khas membuatnya menjadi pilihan favorit di coffee shop yang mengutamakan kopi dengan rasa ringan dan segar.

4. Kopi Jawa – Jawa Tengah

Kopi Jawa, atau biasa dikenal dengan nama Java Coffee, adalah kopi tradisional yang memiliki rasa lembut dan tidak terlalu asam. Kopi ini memiliki aroma khas dengan sentuhan manis alami dan sedikit rasa rempah. Java Coffee sering kali disajikan sebagai pilihan espresso atau kopi tubruk di berbagai coffee shop di Indonesia. Rasanya yang seimbang membuat kopi Jawa cocok untuk dinikmati kapan saja.

5. Kopi Wamena – Papua

Dari Papua, Kopi Wamena hadir dengan cita rasa unik yang khas. Kopi ini ditanam di dataran tinggi Papua dengan iklim yang sejuk dan bebas pestisida, menjadikannya kopi organik berkualitas tinggi. Kopi Wamena memiliki rasa yang lembut, tidak terlalu pahit, dan sedikit rasa floral. Aroma dan keasaman yang seimbang membuatnya semakin digemari oleh para pecinta kopi yang ingin menikmati kealamian rasa kopi Nusantara.

6. Kopi Mandailing – Sumatera Utara

Kopi Mandailing dari Sumatera Utara memiliki keasaman rendah dengan cita rasa yang tebal dan kaya. Kopi ini memiliki nuansa earthy dengan sedikit rasa cokelat atau rempah, memberikan sensasi kuat saat diminum. Banyak coffee shop yang menyajikan Kopi Mandailing karena rasanya yang bold dan menjadi favorit para penikmat kopi dengan karakter rasa yang kompleks.

7. Kopi Flores Bajawa – Nusa Tenggara Timur

Dari Nusa Tenggara Timur, Kopi Flores Bajawa terkenal dengan rasa khas yang cenderung manis dengan sentuhan floral. Kopi ini tumbuh di dataran tinggi Flores dan ditanam secara organik. Rasa Kopi Flores Bajawa yang lembut dan aroma floralnya membuatnya disukai oleh mereka yang mencari kopi dengan rasa yang ringan dan unik.

8. Kopi Lampung – Lampung

Kopi Lampung memiliki karakteristik yang cukup berbeda dari kopi Nusantara lainnya. Kopi ini memiliki rasa yang cenderung pahit dan aroma yang kuat, cocok bagi pecinta kopi hitam yang menyukai kopi dengan aftertaste yang bertahan lama. Kopi Lampung banyak dihidangkan sebagai kopi tubruk atau kopi hitam di coffee shop, karena cita rasanya yang khas dan berani.

9. Kopi Luwak – Sumatera dan Jawa

Kopi Luwak dikenal sebagai salah satu kopi paling mahal di dunia. Proses fermentasinya yang unik terjadi di dalam tubuh luwak, menghasilkan kopi dengan rasa yang lembut dan aroma yang berbeda dari kopi biasa. Meskipun harganya tinggi, Kopi Luwak tetap populer di kalangan pencinta kopi yang ingin mencoba sensasi berbeda dan menikmati rasa eksklusif dari kopi Nusantara.

10. Kopi Arang – Yogyakarta

Kopi Arang adalah sajian unik yang berasal dari Yogyakarta. Berbeda dari kopi biasa, Kopi Arang disajikan dengan tambahan arang yang membara di dalam gelas kopi. Metode penyajian ini memberikan rasa khas pada kopi, dengan aroma yang kaya dan sensasi panas yang lebih lama. Kopi Arang menjadi pilihan menarik untuk dicoba bagi Anda yang menginginkan pengalaman unik dalam menikmati kopi Nusantara.

Nikmati Beragam Rasa Kopi Nusantara di Coffee Shop Terbaik

Menikmati kopi Nusantara dengan segala keunikan dan cita rasanya akan lebih sempurna jika disajikan oleh barista berpengalaman di coffee shop terpercaya. Jika Anda seorang pecinta kopi atau ingin merasakan sensasi kopi khas Indonesia yang otentik, kunjungilah Coffee Shop Tekun. Kami menghadirkan berbagai pilihan kopi Nusantara berkualitas tinggi dengan suasana yang nyaman dan cozy.

Alamat Coffee Shop Tekun:

• Cikutra – Jl. Cikutra Barat, Kota Bandung
• Jatinangor – Jl. Ciseke, Sumedang
• Cibiru (UIN) – Jl. A.H Nasution No.310, Kota Bandung
• Cimahi (Pemkot) – Jl. Ciawitali No.17, Kota Cimahi
• Cijerang (Melong) – Jl. Melong 1 No. 12, Kota Cimahi
• Cirebon (Majasem) – Jl. Majasem, Kota Cirebon
• Subang (Letjen) – Jl. Letnan Jendral, Kab. Subang
• Cikajang – Jl. Raya Cikajang, Kab. Garut
• Cimanuk – Jl. Cimanuk, Kab. Garut
• Pahlawan (Pemda) – Jl. Pahlawan, Kab. Garut
• Wanaraja – Jl. Wanaraja, Kp Jl. Panday Kab. Garut
• Tasik (Siliwangi) – Jl. Siliwangi, Tasikmalaya
• Sukabumi (Dago) – Jl. Ir. H. Juanda, Sukabumi
• Cianjur (Siti Jenab) – Jl. Siti Jenab, Kec. Cianjur

Temukan lebih banyak inspirasi kopi Nusantara dan suasana yang mendukung produktivitas di Coffee Shop Tekun. Jangan lupa ikuti kami di Instagram @tekun.id untuk informasi menu dan promo terbaru.