Cara Membuat Cold Brew Coffee yang Segar dan Nikmat di Rumah

Ingin menikmati kesegaran cold brew coffee yang nikmat tanpa harus keluar rumah? Anda bisa membuatnya sendiri dengan langkah-langkah yang mudah dan bahan yang sederhana. Berikut ini adalah panduan lengkap untuk membuat cold brew coffee yang sempurna.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

1. 100 gram biji kopi segar
2. 1 liter air dingin
3. Grinder kopi
4. Wadah kaca atau toples dengan penutup
5. Filter kopi atau kain penyaring

Langkah-langkah Membuat Cold Brew Coffee:

1. Pilih Biji Kopi Berkualitas: Pilih biji kopi yang segar dan berkualitas tinggi. Biji kopi yang baik akan memberikan rasa yang lebih nikmat pada cold brew Anda.
2. Giling Biji Kopi: Giling biji kopi dengan grinder. Pastikan hasil gilingan agak kasar, mirip dengan tekstur garam laut kasar.
3. Campurkan Kopi dengan Air: Masukkan gilingan kopi ke dalam wadah kaca atau toples. Tuangkan air dingin ke atas gilingan kopi hingga merata.
4. Proses Penyeduhan: Tutup wadah kaca atau toples dan simpan di dalam lemari es selama 12 hingga 24 jam. Semakin lama waktu penyeduhan, semakin kuat rasa kopi yang dihasilkan.
5. Saring Kopi: Setelah penyeduhan selesai, saring kopi menggunakan filter kopi atau kain penyaring untuk memisahkan ampas kopi dari cairan.
6. Sajikan Cold Brew Coffee: Cold brew coffee siap dinikmati. Sajikan dengan es batu dan tambahkan sedikit susu atau sirup sesuai selera.

Tips dan Trik:

• Gunakan air yang bersih dan segar untuk hasil terbaik.
• Simpan cold brew di dalam lemari es dan habiskan dalam waktu 1 minggu untuk kualitas rasa yang optimal.
• Eksperimen dengan perbandingan kopi dan air untuk mendapatkan kekuatan rasa yang Anda sukai.

Nikmati kesegaran dan kenikmatan cold brew coffee buatan sendiri kapan saja Anda inginkan.

Jangan lupa mampir ke Tekun Kopi untuk mencoba berbagai varian kopi pilihan dan ikuti Instagram kami di @tekun.id untuk mendapatkan update dan promo menarik!