Mengenal Jenis-Jenis Kopi Lokal yang Populer di Coffee Shop Indonesia

Indonesia adalah salah satu negara penghasil kopi terbesar di dunia, dengan berbagai varian kopi lokal yang memiliki karakteristik unik. Dari Sabang sampai Merauke, setiap daerah memiliki kopi dengan cita rasa khas, dipengaruhi oleh iklim, tanah, dan ketinggian wilayah tanamnya. Berikut ini adalah beberapa jenis kopi lokal Indonesia yang paling populer dan sering Anda temui di coffee shop.

1. Kopi Gayo – Aceh

Kopi Gayo berasal dari dataran tinggi Gayo di Aceh, terkenal dengan cita rasa yang lembut, rendah asam, dan memiliki aroma floral. Jenis kopi ini sering menjadi favorit karena karakteristiknya yang kompleks namun tetap seimbang, sehingga sangat cocok untuk diseduh sebagai pour-over atau manual brew di coffee shop.

2. Kopi Mandailing – Sumatera Utara

Kopi Mandailing memiliki rasa yang kuat dengan aroma earthy yang khas. Kopi ini terkenal dengan tubuh yang tebal dan aftertaste yang manis. Coffee shop yang menghadirkan kopi Mandailing biasanya menawarkan pilihan kopi hitam untuk menikmati karakter alaminya.

3. Kopi Sidikalang – Sumatera Utara

Dikenal sebagai kopi robusta berkualitas, kopi Sidikalang sering disebut sebagai “kopi terbaik di Sumatera.” Kelezatan kopi Sidikalang terletak pada kekentalannya yang tinggi dan sedikit rasa pahit yang memikat.

4. Kopi Jawa – Jawa Timur

Kopi Jawa atau Java Coffee memiliki karakter rasa yang seimbang antara rasa pahit dan manis, dengan tingkat keasaman yang rendah. Jenis kopi ini cocok dinikmati dalam bentuk espresso karena mampu mempertahankan kelezatannya meskipun dengan proses ekstraksi yang singkat.

5. Kopi Bali Kintamani – Bali

Kopi Bali Kintamani merupakan jenis kopi yang unik karena memiliki sedikit sentuhan fruity, dengan rasa jeruk yang menyegarkan. Karakteristik ini muncul karena metode penanaman sistem tumpang sari yang banyak diterapkan di Bali. Banyak coffee shop menawarkan kopi Bali Kintamani untuk pilihan cold brew atau es kopi karena rasanya yang menyegarkan.

6. Kopi Toraja – Sulawesi

Kopi Toraja dari Sulawesi memiliki karakteristik yang kompleks dan kaya. Dengan tubuh yang kuat dan aroma spicy, kopi ini seringkali menjadi pilihan untuk metode penyeduhan French press atau manual brew. Rasa kopi Toraja memiliki aftertaste yang menyenangkan, membuatnya populer di banyak coffee shop.

7. Kopi Wamena – Papua

Ditanam di dataran tinggi Papua, kopi Wamena terkenal dengan rasa yang ringan dan aroma herbal yang khas. Kopi ini memiliki tingkat keasaman yang rendah, sehingga menjadi pilihan bagi mereka yang mencari kopi dengan rasa lebih halus. Penyajian kopi Wamena di coffee shop biasanya dalam bentuk manual brew atau cold brew untuk menonjolkan karakter herbalnya.

8. Kopi Flores Bajawa – Nusa Tenggara Timur

Kopi Flores Bajawa adalah salah satu kopi premium dari Indonesia. Dikenal dengan rasa yang earthy dengan sentuhan cokelat dan buah, kopi ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma khas yang memikat. Penyeduhan manual brew seperti pour-over sering digunakan di coffee shop untuk menghadirkan cita rasa autentik kopi Flores.

9. Kopi Bengkulu – Sumatera

Kopi Bengkulu adalah salah satu jenis kopi robusta terbaik di Indonesia. Rasanya yang kuat, dengan tingkat kepahitan yang seimbang, menjadikannya pilihan yang populer bagi mereka yang menyukai kopi hitam. Dengan tekstur yang kental, kopi Bengkulu juga sering dinikmati dalam bentuk espresso di coffee shop.

10. Kopi Lintong – Sumatera Utara

Kopi Lintong adalah kopi arabika yang dihasilkan di daerah Lintong, Sumatera Utara. Kopi ini memiliki rasa asam yang khas dengan aroma nutty. Biji kopi Lintong sering diolah menjadi espresso karena kekayaan rasa dan aromanya yang kuat.

Temukan Kopi Nusantara di Coffee Shop Terdekat!

Masing-masing jenis kopi lokal Indonesia menawarkan keunikan cita rasa yang berbeda. Menikmati kopi Indonesia tak hanya soal rasa, tetapi juga meresapi setiap cerita di balik biji kopi dari berbagai daerah. Yuk, kunjungi coffee shop terdekat dan temukan varian kopi lokal favorit Anda!

Untuk pengalaman menikmati kopi nusantara terbaik, silakan datang ke Coffee Shop Tekun, yang siap menyajikan kopi lokal dengan kualitas terbaik.

Alamat Coffee Shop Tekun:

• Cikutra – Jl. Cikutra Barat, Kota Bandung
• Jatinangor – Jl. Ciseke, Sumedang
• Cibiru (UIN) – Jl. A.H Nasution No.310, Kota Bandung
• Cimahi (Pemkot) – Jl. Ciawitali No.17, Kota Cimahi
• Cijerang (Melong) – Jl. Melong 1 No. 12, Kota Cimahi
• Cirebon (Majasem) – Jl. Majasem, Kota Cirebon
• Subang (Letjen) – Jl. Letnan Jendral, Kab. Subang
• Cikajang – Jl. Raya Cikajang, Kab. Garut
• Cimanuk – Jl. Cimanuk, Kab. Garut
• Pahlawan (Pemda) – Jl. Pahlawan, Kab. Garut
• Wanaraja – Jl. Wanaraja, Kp Jl. Panday Kab. Garut
• Tasik (Siliwangi) – Jl. Siliwangi, Tasikmalaya
• Sukabumi (Dago) – Jl. Ir. H. Juanda, Sukabumi
• Cianjur (Siti Jenab) – Jl. Siti Jenab, Kec. Cianjur

Untuk promo dan info terbaru, ikuti Instagram kami di @tekun.id dan rasakan kenikmatan kopi nusantara hanya di Coffee Shop Tekun!